Dados IBGE
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| # | Estado | Produção (mil L) | % do Brasil | Vacas ordenhadas | Litros/vaca/ano |
|---|---|---|---|---|---|
| 1º | Sul | 12.470.909 | – | 2.907.046 | 4.290 |
| 2º | Sudeste | 12.288.523 | – | 4.229.204 | 2.906 |
| 3º | Minas Gerais | 10.070.127 | – | 2.963.271 | 3.398 |
| 4º | Nordeste | 6.620.613 | – | 3.995.126 | 1.657 |
| 5º | Paraná | 4.800.868 | – | 1.117.187 | 4.297 |
| 6º | Rio Grande do Sul | 4.237.264 | – | 1.009.282 | 4.198 |
| 7º | Centro-Oeste | 3.607.882 | – | 1.777.410 | 2.030 |
| 8º | Santa Catarina | 3.432.778 | – | 780.577 | 4.398 |
| 9º | Goiás | 2.906.910 | – | 1.373.906 | 2.116 |
| 10º | Brasil | 1.696.349 | – | 1.772.630 | 957 |
| 11º | Pernambuco | 1.529.537 | – | 626.523 | 2.441 |
| 12º | São Paulo | 1.504.625 | – | 729.061 | 2.064 |
| 13º | Ceará | 1.298.495 | – | 757.020 | 1.715 |
| 14º | Bahia | 1.229.664 | – | 885.837 | 1.388 |
| 15º | Sergipe | 701.328 | – | 210.287 | 3.335 |
| 16º | Rondônia | 583.711 | – | 291.772 | 2.001 |
| 17º | Alagoas | 579.766 | – | 237.129 | 2.445 |
| 18º | Pará | 555.350 | – | 791.790 | 701 |
| 19º | Rio Grande do Norte | 440.261 | – | 251.265 | 1.752 |
| 20º | Tocantins | 421.694 | – | 515.890 | 817 |
| 21º | Maranhão | 412.160 | – | 613.308 | 672 |
| 22º | Mato Grosso | 403.959 | – | 246.564 | 1.638 |
| 23º | Rio de Janeiro | 379.252 | – | 325.692 | 1.164 |
| 24º | Paraíba | 358.398 | – | 318.967 | 1.124 |
| 25º | Espírito Santo | 334.519 | – | 211.180 | 1.584 |
| 26º | Mato Grosso do Sul | 264.415 | – | 144.342 | 1.832 |
| 27º | Amazonas | 72.906 | – | 100.503 | 725 |
| 28º | Piauí | 71.003 | – | 94.790 | 749 |
| 29º | Acre | 36.881 | – | 48.645 | 758 |
| 30º | Distrito Federal | 32.598 | – | 12.598 | 2.588 |
| 31º | Roraima | 20.665 | – | 18.745 | 1.102 |
| 32º | Amapá | 5.142 | – | 5.285 | 973 |
Fonte: IBGE – Pesquisa da Pecuária Municipal (SIDRA, tabelas 74 e 94). Dados salvos em 22/10/2026.