A produção de trigo no Distrito Federal registou uma expansão acentuada impulsionada pelo melhoramento genético e pelo desenvolvimento de cultivares adaptadas ao clima tropical do Cerrado. De acordo com os dados do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) apurados pelo IBGE, a área cultivada com o grão na região praticamente duplicou entre 2025 e 2026, saltando de quatro mil para 7.920 hectares, o que representa um avanço de 98%. As projeções do IBGE indicam que a safra deste ano deve totalizar 29,8 mil toneladas, volume 71,1% superior às 17,4 mil toneladas obtidas na temporada anterior.

O cultivo sob o sistema de sequeiro tem atraído produtores devido ao menor custo inicial e às vantagens agronómicas proporcionadas pela rotação com leguminosas, auxiliando no controlo de pragas e na melhoria física do solo. Paralelamente, especialistas da Embrapa Cerrados e cooperativas agrícolas locais ressaltam a elevada qualidade industrial da farinha obtida, embora o setor ainda enfrente desafios ligados à alta dos custos operacionais de insumos, temperaturas extremas durante o enchimento dos grãos e restrições na capacidade de moagem regional.