Nova classe executiva da Gol: menu assinado por Felipe Bronze
ResumoA nova classe executiva Business Insignia da Gol apresenta menu assinado pelo chef Felipe Bronze. O serviço de bordo inclui opções como salada e pudim de leite, disponível no voo sem escalas entre Rio de Janeiro e Nova York. A experiência gastronômica integra a oferta premium da companhia aérea.
A nova classe executiva da Gol, a Business Insignia, traz menu assinado pelo chef Felipe Bronze. Os pratos são servidos no voo sem escalas do Rio de Janeiro para Nova York, com opções que vão de salada a pudim de leite.
Nova classe executiva da Gol tem menu assinado por Felipe Bronze
A nova classe executiva da Gol, batizada de Business Insignia, chega com uma aposta gastronômica de peso. O chef carioca Felipe Bronze, premiado, assina o menu servido a bordo. Os pratos podem ser degustados apenas no voo sem escalas do Rio de Janeiro para Nova York, nos Estados Unidos. É uma experiência pensada para quem busca conforto e sabor em uma viagem internacional.
O que esperar do menu da Business Insignia da Gol?
O menu principal, servido após a decolagem, é dividido em três etapas, com opções à escolha do passageiro. A sequência começa com uma salada de alface-romana, couve-flor assada, vinagrete de tahine, gomos cítricos de laranja, tangerina e limão, e lascas de parmesão. Depois, o viajante escolhe uma entrada entre duas opções: rosbife de fraldinha com vinagrete de cebolas assadas e maionese de atum, ou homus de edamame com vinagrete de tomate e vagem, finalizado com farofa crocante de pão de alho.
Pratos principais: três opções para variar o paladar
De prato principal, há três escolhas. O cupim braseado vem com mini arroz de cebolas douradas crocantes. O salmão marinado no missô é servido com purê e cuscuz de couve-flor. Para os que preferem opção vegetariana, o nhoque de batata com fonduta de queijo e ragu de cogumelos é a pedida. Cada prato foi pensado para agradar diferentes gostos, mantendo a assinatura de Bronze.
Sobremesas: pudim de leite do Pipo e outras delícias
A sobremesa é outro capítulo à parte. O pudim de leite do Pipo, restaurante comandado pelo chef em São Paulo, ganha os ares no menu da classe Insignia. Ele aparece ao lado de outras sugestões: seleção de queijos com geleia artesanal de jabuticaba, frutas frescas e mel, e sorvete de baunilha com pipoca de caramelo salgado, calda de chocolate, calda de frutas vermelhas e farofa. A combinação traz um toque de doçura que fecha a refeição com chave de ouro.
Refeição antes do pouso: parfait e opções leves
A experiência gastronômica a bordo continua em uma etapa única antes do pouso. O parfait de iogurte com geleia de framboesa e amêndoa em lascas é a escolha de sobremesa. O prato principal desta refeição pode ser uma omelete com tomate acompanhada de quiche de milho e bacon, ou uma crepioca de cogumelos grelhados com mandioca e raspas de laranja. Pães quentinhos acompanham o serviço, garantindo um toque caseiro.
Pizza artesanal: um pedido especial durante o voo
Durante todo o voo, até 1h30 antes do pouso, os clientes também podem solicitar uma pizza artesanal com queijo muçarela e mel levemente picante, assinada por Bronze. Essa opção extra dá liberdade para o passageiro matar a fome a qualquer momento, sem esperar as refeições principais. É um diferencial que reforça o cuidado da companhia com a experiência a bordo.
Futuro: criações de Bronze na rota Rio-Lisboa
Em breve, criações do chef também serão servidas na nova rota da companhia do Rio de Janeiro para Lisboa, em Portugal. Isso amplia o alcance da parceria e promete levar a assinatura de Bronze para mais passageiros. Para quem planeja voar para a Europa, a novidade é um motivo extra para considerar a Gol.
Perguntas Frequentes
O menu da Business Insignia é servido em quais voos?
O menu assinado por Felipe Bronze é servido apenas no voo sem escalas do Rio de Janeiro para Nova York, nos Estados Unidos.
Quais são as opções de prato principal no menu?
São três opções: cupim braseado com mini arroz de cebolas douradas crocantes, salmão marinado no missô com purê e cuscuz de couve-flor, e nhoque de batata com fonduta de queijo e ragu de cogumelos.
Tem opção de pizza no voo?
Sim, durante todo o voo, até 1h30 antes do pouso, os clientes podem solicitar uma pizza artesanal com queijo muçarela e mel levemente picante, assinada por Bronze.
O pudim de leite do Pipo está no menu?
Sim, o pudim de leite do Pipo, restaurante comandado pelo chef em São Paulo, é uma das sobremesas do menu da classe Insignia.
A Gol vai servir o menu em outras rotas?
Em breve, criações do chef serão servidas na nova rota da companhia do Rio de Janeiro para Lisboa, em Portugal.