Deflação: quais alimentos ficaram mais baratos em agosto

247 – O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15) registrou uma deflação de 0,40% no mês de agosto, segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O resultado marca o terceiro mês consecutivo em que o indicador fica abaixo das expectativas do mercado. Com a variação recente, o índice acumula uma taxa de 4,24% no período de 12 meses, valor que permanece dentro do limite de tolerância da meta de inflação estabelecida para o país, fixada em 4,5%.

A principal causa do recuo do IPCA-15 no mês foi a aplicação do Bônus de Itaipu, medida responsável por derrubar a tarifa de energia elétrica residencial em 6,25%. Logo em seguida, o segundo maior impacto no sentido de aliviar o índice geral partiu do grupo Alimentos e Bebidas, que apresentou uma nova variação negativa de 0,57% em agosto.

No âmbito da alimentação no domicílio — segmento que gera maior peso no orçamento das famílias, principalmente nas de menor renda —, a redução registrada foi de 0,97%. Essa queda dá continuidade à trajetória de alívio observada no mês de julho, período em que o grupo de alimentos já havia assinalado um recuo de 0,66%.

Entre os itens alimentícios que se destacaram com as reduções de preço mais acentuadas no decorrer de agosto, sobressaem-se os produtos do segmento de hortifrúti e o café moído:

• Tomate: -27,38%
• Batata-inglesa: -25,14%
• Cenoura: -17,05%
• Café moído: -2,31%

Por outro lado, alguns itens específicos registraram trajetória inversa e fecharam o mês em alta. O principal destaque de elevação de preços no período foi o leite longa vida, que subiu 3,41%, acompanhado pelo grupo das frutas, que teve um incremento de 3,11%.